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別把隱患留在廚房!安全裝修十大建議

2010-08-12 11:24:01 | 來(lái)源: 萬(wàn)維家電網(wǎng)
 

? 日常生活中,大家進(jìn)進(jìn)出出廚房,有沒(méi)有注意到身邊隱藏著的安全問(wèn)題呢?以下10點(diǎn)可要注意嘍!

  1.電飯煲、電炒鍋、電磁爐等可移動(dòng)的電器,用完后除關(guān)掉開(kāi)關(guān),還應(yīng)把插頭撥下,以防開(kāi)關(guān)失靈。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間通電會(huì)損壞電器,造成火災(zāi)。

  2.廚房里許多地方要考慮到防止孩子發(fā)生危險(xiǎn)。各種洗滌制品應(yīng)放在矮柜下(洗滌池)專門(mén)的柜子,尖刀等器具應(yīng)擺在有安全開(kāi)啟的抽屜里。

  3.安全起見(jiàn),設(shè)計(jì)廚房是要小心尖銳的突出角,在頭頂上的器具、脫排油煙機(jī)等??梢园堰@些角弄成圓的,或者用玻璃紙包住它們,或者買(mǎi)一些塑料的用來(lái)包住角的小套子,能用便貼紙粘住的那種。

  4.廚房里最好避免用墊子、席子,以免拿盤(pán)子和裝沸水的茶壺時(shí)滑倒?fàn)C傷人。

  5.保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應(yīng)用干凈的布抹干擦凈。每塊抹布的使用時(shí)間不應(yīng)超過(guò)一天,下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不應(yīng)放過(guò)任何一個(gè)可能滋生細(xì)菌的地方:接觸食物的衣物應(yīng)該定期更換,在下次使用前應(yīng)高溫消毒。

 6.飲水用水及準(zhǔn)備做儀器時(shí)用的水應(yīng)純潔干凈。如果對(duì)水質(zhì)有所懷疑,最好把水燒開(kāi),然后在飲用或制成冰塊。

  7.食品特別是家禽、肉類、和牛奶等,必須徹底煮熟才能食用。所謂徹底煮熟是指龠食物的所有部位的溫度至少達(dá)到70度。

 8.食物煮好后常常難以一次全部吃完。如果需要把食物存放4、5小時(shí),應(yīng)在高溫(接近 或高于60芳)或低溫(接近或低于10度)的條件下保存。兒童食品不宜存放。常見(jiàn)的錯(cuò)誤是:把大量的、尚未冷卻的食物放在冰箱里,因?yàn)槭澄飦?lái)不及很快降溫、散熱。

  9.不要讓昆蟲(chóng)、鼠和其他動(dòng)物接觸食品。動(dòng)物通常都帶有致病的微生物。最好的辦法是用封閉的容器裝食物。

責(zé)任編輯: 凡留威  

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