是不是驚呼冬季的體重實(shí)在很難減輕,是不是煩惱體重又增加了呢?今天我就教給大家12個(gè)降低美食熱量的小策略,讓你美食照樣吃,熱量卻減一半。
1、看電影自帶小號(hào)爆米花
電影院中出售的中號(hào)爆米花動(dòng)輒就含有超過(guò)1000卡路里的熱量,而且會(huì)讓你在看電影中不知不覺(jué)全部吃掉。因此你可以在家里先自制好小分量的低脂的爆米花,帶入電影院。
●消減熱量:600卡路里
2、燕麥健康有講究
燕麥雖好,但是很多速溶的麥片會(huì)添加一些奶精、糖、麥芽糊精等,甚至還會(huì)含有反式脂肪酸。如果你再選擇牛奶沖調(diào),那么這份早餐就會(huì)讓你還沒(méi)出家門前就吞進(jìn)了大概700卡的熱量。因此,只選擇白開(kāi)水沖調(diào)配料表中只有燕麥一項(xiàng)的麥片,或者是選擇其他高纖維的全谷類食物。
●消減熱量:400卡路里
3、肉食比薩不可取
如果你點(diǎn)一份全蔬菜的比薩,并要求將芝士量減半,這樣就會(huì)讓你補(bǔ)充足夠的蔬菜,同時(shí)又可以降低西餐中的高熱量,如果再點(diǎn)一份蔬菜水果沙拉,少千島醬而不是沙拉醬,那么你的熱量又會(huì)減少三分之一。
●消減熱量:600~700卡路里
4、晚餐放棄米飯
選擇粥品作為晚飯主食,熱量只是米飯的三分之一,還有較多的水分也會(huì)促進(jìn)腸蠕動(dòng),也更容易消化與吸收,如果選擇高纖維的全谷類粥品,那么又會(huì)增加膳食纖維的攝入,增加維生素B族的攝入,還會(huì)增加飽足感。
●消減熱量:200卡路里
5、菜式后放油
菜式上選擇一些焯拌菜式,而非紅燒,油炸等,也會(huì)讓你大大減少食物熱量。食用油幾乎95%~99%都是脂肪,建議先將蔬菜蒸熟或者是焯熟,然后淋上一點(diǎn)用食用油調(diào)好的汁,熱量就會(huì)大大減少了。
●消減熱量:500卡路里
6、專點(diǎn)蔬菜湯
外出就餐時(shí),喝湯是避免不了的,尤其是到了西餐廳,如蛤蜊雜燴湯、奶油蘑菇湯等,要比番茄通心粉和蔬菜湯多含25%~50%的熱量。吃中式菜時(shí)也一樣,選擇蔬菜湯,熱量會(huì)減少很多。
●消減熱量:200卡路里
7、肉類只吃燉煮過(guò)的
放棄肉類對(duì)很多人來(lái)說(shuō)都是一大煎熬,其實(shí)吃東西是種享受,為啥要放棄呢?但是選擇時(shí)記得一定要吃經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間燉煮過(guò)的,而非炒過(guò)的、油炸和紅油的,因?yàn)榻?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮,肉類的脂肪和油脂幾乎去掉了一大半,肉吃起來(lái)也是香兒不膩。
●消減熱量:200卡路里
(大概100克的肉類)
8、像孩子一樣選擇小份
選擇冰激凌和蛋糕時(shí)不妨重質(zhì)量而非種類,選一些質(zhì)量上乘的兒童份,這樣含有的反式脂肪酸也會(huì)少些,但記得不要選擇淋有巧克力的,然后就細(xì)細(xì)地品味享受手中的美食吧。
●消減熱量:400卡路里
9、零食也瘦身
在選擇餐點(diǎn)和零食時(shí),切勿選擇那些油脂和糖分極高的核桃酥、曲奇餅、甜點(diǎn)心、巧克力派等,我們可以換為一杯酸奶,或者是十來(lái)顆大杏仁,一點(diǎn)新鮮的水果等。這樣不僅補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)素,又會(huì)保持血糖的平穩(wěn),控制下一餐的進(jìn)食欲望,還會(huì)幫助瘦身。
●消減熱量:200卡~300卡
10、火鍋瘦身有秘籍
火鍋是冬季大家常吃的,但是紅油火鍋,熱量卻非常高,讓原本健康的蔬菜和菌藻類裹著一層厚厚的油脂,讓你大口大口地吃掉脂肪。所以建議盡量不要選擇紅油火鍋,最好是清水火鍋,菜式上多選擇蔬菜和菌藻類,加一些豆制品。
●消減熱量:600~800卡路里
11、淀粉類食物只做主食
如果用土豆、山藥、芋頭等既可做主食又可做菜式的食物入菜,那么就要相應(yīng)減少主食的食用量,但更建議這些只是作為主食來(lái)吃,這樣可以增加主食的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)熱量也會(huì)大大地降低。需要注意的是,不要選擇油炸、拔絲等做法。
●消減熱量:300卡路里
12、只喝白開(kāi)水及茶飲
對(duì)于一些甜飲料,一定要拒絕,無(wú)論說(shuō)富含維生素C還是低糖,實(shí)際上熱量都不低,維生素C想補(bǔ)充可以每天吃一粒維生素C丸,只需幾分錢,低糖或無(wú)糖只是不含有蔗糖,但熱量依舊還在。建議飲用白開(kāi)水或菊花茶等茶飲。
●消減熱量:300卡路里
晨報(bào)記者 邵瑞琳
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