“蔬菜大王”張習(xí)敬的“創(chuàng)業(yè)經(jīng)”

中華龍都網(wǎng)訊（周口報(bào)業(yè)全媒體記者 李瑞才 通訊員 徐克力 文/圖）初夏六月，地處豫東大地的鹿邑縣任集鄉(xiāng)萬(wàn)畝蔬菜種植基地里，處處涌動(dòng)著豐收的喜悅。在任集鄉(xiāng)保健西芹專業(yè)合作社，記者也見(jiàn)到了與西芹、娃娃菜有著30多年情緣的縣人大代表、任集鄉(xiāng)致富帶頭人張習(xí)敬，善談的他與記者聊起了他是如何從一個(gè)“門外漢”成為蔬菜“種植高手”，又是如何一步步通過(guò)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)帶領(lǐng)方圓十里八村的貧困群眾共同走上致富路的。

3000元貸款激起千層浪

1982年，19歲的高中畢業(yè)生張習(xí)敬，與同村人結(jié)伴到開封黃河大堤務(wù)工，他們?nèi)艘唤M，用木板架子車?yán)\(yùn)土方，每人每天大致能分到1元錢。在一次初冬閑暇之時(shí)，偶遇一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，見(jiàn)有一個(gè)攤位在出售新鮮黃瓜，“一斤五毛錢”，“天價(jià)”黃瓜讓張習(xí)敬驚嘆不已。聯(lián)想到家鄉(xiāng)原來(lái)就有種植黃瓜的習(xí)俗，有心的張習(xí)敬便通過(guò)與開封蔬菜研究所杜喜訓(xùn)老師的指導(dǎo)，決定在自家4分責(zé)任田里種黃瓜，雖然種出的品相好、產(chǎn)量高，但由于都是正常季節(jié)上市的，沒(méi)啥價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

“還得學(xué)新技術(shù)，種人無(wú)我有的品種才能賺到錢?！睘榱税咽卟速u出“天價(jià)”，張習(xí)敬萌生自己建日光大棚的念想，認(rèn)準(zhǔn)死理的他只要一有空，便開始在開封、太康等地四處拜師學(xué)藝，為了學(xué)會(huì)溫室和日光大棚建造、管理技術(shù)，有時(shí)一住就是十幾天。技術(shù)學(xué)到手，便錢從哪里來(lái)又成了擺在他面前的一道屏障。

“本來(lái)只是想試一試，沒(méi)成想鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)那么支持。當(dāng)時(shí)的3000元可是天文數(shù)字啊……”在鄉(xiāng)政府的熱心幫扶下，張習(xí)敬于1984年拿到了貸款3000元，再加上自己的積蓄2000元，他通過(guò)拿自家好地，以多換少的辦法，建起了一個(gè)占地一畝多的塑料種植大棚。為了省工錢，他自己一天十多個(gè)小時(shí)不停地干；大棚走向是東西延長(zhǎng)，采光效果不好，便深挖地基，下鋪一層厚厚的農(nóng)家土肥，遇到雨雪天，還用煤油爐增溫；為保障蔬菜品質(zhì)，還托人從天津捎來(lái)優(yōu)質(zhì)“玻璃脆”芹菜種子；為了便于管理，就在大棚一側(cè)搭建一個(gè)窩棚，寸步不離……功夫不負(fù)有心人。張習(xí)敬一棚芹菜正好趕在春節(jié)前上市，得利5000元，還完3000元貸款，他家當(dāng)年又蓋起三間大瓦房。

一炮打響“冷莊西芹”名號(hào)

見(jiàn)張習(xí)敬靠種菜掙了大錢，村民們觀望、冷眼旁觀的心態(tài)變了，紛紛將張習(xí)敬請(qǐng)到家里，好吃好喝，“就是大家伙不請(qǐng)，我也會(huì)教的。都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，一塊富有何不好！”

種的農(nóng)戶多了，賣菜也有了競(jìng)爭(zhēng)。為了擴(kuò)大影響、增加銷售收入，張習(xí)敬狠狠心買了輛大架自行車，焊了兩個(gè)大鐵簍，一次二三百斤，清早四五點(diǎn)便出發(fā)，往遠(yuǎn)一些的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，甚至到四邊的縣城去賣。

賣菜周期的延長(zhǎng)，也帶來(lái)芹菜枯萎、腐爛的問(wèn)題。張習(xí)敬又琢磨起地窖儲(chǔ)菜法，麥秸和馬糞混合墊底保溫保濕，秸稈和塑料布鋪蓋防變色……一套張氏儲(chǔ)藏法下來(lái)，出窖的芹菜猶如剛采摘的一樣，還可以保鮮2個(gè)多月。到1987年，張習(xí)敬有了3個(gè)日光大棚，成了遠(yuǎn)近聞名的芹菜種植大王。

對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，前進(jìn)的腳步永遠(yuǎn)不會(huì)停止。習(xí)慣讀報(bào)的張習(xí)敬，一次從《河南日?qǐng)?bào)》的報(bào)縫里看到了河南省改良美國(guó)西芹新品種的報(bào)道，畝產(chǎn)可達(dá)到8000至15000斤。他專程跑去買來(lái)西芹種子，“為減少菜農(nóng)損失，每遇到新品種，都是我第一個(gè)實(shí)驗(yàn)?！睘槊鞣N植技術(shù)，第一年，他只育了1分地的西芹苗，畝產(chǎn)接近1萬(wàn)斤；第二年，發(fā)展到2畝，通過(guò)合理密植、分期追肥，畝產(chǎn)穩(wěn)定在13000斤以上，品相品質(zhì)也越來(lái)越好，大棚菜也由自己所在的古張自然村，發(fā)展到整個(gè)冷莊行政村，冷莊西芹基地的名號(hào)也越來(lái)越響亮。

一份擔(dān)當(dāng)走出共同致富路

“可不能把技術(shù)教給外村的，都會(huì)了咱們不得喝西風(fēng)！”聽(tīng)說(shuō)鄉(xiāng)政府要聘請(qǐng)張習(xí)敬任技術(shù)員，村里的幾位老人連夜勸他辭掉這份沒(méi)有工資的“差事”?！澳琼ブ?，我看別處比咱這種得還多，錢也沒(méi)少掙，大家都干了，就形成了產(chǎn)業(yè)?！?/p>

1996年一開春，張習(xí)敬和鄉(xiāng)里的工作隊(duì)一個(gè)村一個(gè)村開群眾會(huì)，把有意愿的農(nóng)戶，一撥又一撥請(qǐng)到冷莊，現(xiàn)場(chǎng)看、當(dāng)面學(xué)。畫出全鄉(xiāng)日光大棚分布圖，騎著自行車一戶戶轉(zhuǎn)，手把手地教，只要種植戶有難題，隨叫隨到，飯可以不吃，家可以不回……不到三年，任集鄉(xiāng)大棚西芹發(fā)展到5000多畝，很多種植戶在家里蓋起了小洋樓。

2002年，一位在河北張北縣投資蔬菜基地老鄉(xiāng)，邀請(qǐng)張習(xí)敬一塊發(fā)展?！澳鞘俏业谝淮我?jiàn)到娃娃菜種子，也見(jiàn)識(shí)到啥叫‘論棵’賣菜?！钡谝荒暝嚪N，第二年推廣，第三年改良品質(zhì)，錯(cuò)時(shí)上市贏得市場(chǎng)主動(dòng)……2004年，娃娃菜這個(gè)新品種，也被張習(xí)敬無(wú)償帶給任集的父老鄉(xiāng)親，落地生根。

2009年，張習(xí)敬成立專業(yè)合作社，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們走蔬菜產(chǎn)業(yè)化之路。蔬菜產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，給群眾的家庭收入結(jié)構(gòu)帶來(lái)新變化，可以發(fā)展大棚，為家庭創(chuàng)造高收入；可以流轉(zhuǎn)土地，揣著穩(wěn)定收入外出務(wù)工；可以就近打短工，有一份額外收入；可以外出創(chuàng)業(yè)，成為扎根他鄉(xiāng)的“蔬菜大王”……

一顆初心助力脫貧攻堅(jiān)

“種了大半輩子菜，要想讓市場(chǎng)一直認(rèn)可咱，就得敢干會(huì)干善干，永遠(yuǎn)追求高品質(zhì)?！睆埩?xí)敬說(shuō)，去年自己帶頭嘗試種植棚架黑皮冬瓜，今年，又引進(jìn)綠寶甜瓜和網(wǎng)紋甜瓜“眾云20”兩個(gè)新品種，每棚每茬可帶來(lái)近萬(wàn)元的純收益。

一個(gè)人領(lǐng)頭帶動(dòng)，一方產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，一片希望的田野孕育出無(wú)數(shù)夢(mèng)想?，F(xiàn)在，任集鄉(xiāng)成立各類種植專業(yè)合作社近百家，流轉(zhuǎn)土地近2萬(wàn)畝，形成以冷莊為中心，輻射帶動(dòng)周邊15個(gè)行政村的蔬菜扶貧產(chǎn)業(yè)園。擁有蔬菜大棚1200座，其中現(xiàn)代化育苗溫室6座，配套儲(chǔ)存冷庫(kù)12座。主導(dǎo)產(chǎn)品西芹、娃娃菜、有機(jī)花菜、西紅柿、黃瓜、小青瓜、冬瓜等遠(yuǎn)銷北京、上海、深圳、廣州、杭州等城市，吸引大批客商上門選菜、拉菜。

張習(xí)敬還積極與省農(nóng)科院對(duì)接，開辟試驗(yàn)田、創(chuàng)新區(qū)，聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)博士定期指導(dǎo)，提升果蔬品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)銷售由集市向超市轉(zhuǎn)變，從豐富百姓“菜藍(lán)子”到兼顧“果盤子”；通過(guò)建網(wǎng)站、聯(lián)姻電商，推廣電子結(jié)算，實(shí)現(xiàn)線上線下同步銷售；通過(guò)傾情扶智助力精準(zhǔn)脫貧。實(shí)施創(chuàng)業(yè)全方位技術(shù)服務(wù)，優(yōu)先提供就業(yè)崗位，幫助產(chǎn)品銷售等措施，攜手困難群眾一塊脫貧致富奔小康。