《月令七十二候集解》中記載：“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種，自上而下也。”谷雨是反映降水現(xiàn)象的一個節(jié)氣，谷雨節(jié)氣后，天氣較暖，降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，非常適合谷類作物的生長。

谷雨將谷和雨聯(lián)系起來，蘊涵著“雨生百谷”之意，反映了“谷雨”的農(nóng)業(yè)氣候意義。谷雨時節(jié)的氣候特點主要是多雨，此時的雨水不僅多且下得急，所謂雨生百谷，正是播種的好時機。谷雨時節(jié)也是越冬作物冬小麥的抽穗揚花期，春播作物玉米、棉花的幼苗期，這些作物都需要充沛的雨水來促進發(fā)育生長。