2022年03月30日
第06版:教育視界 PDF版

周口交通技師學院

□ 記者 王珂

為確保師生在閉校管理期間的飲食安全,近日,周口交通技師學院對學校師生餐廳疫情防控措施落實情況進行全面、詳細檢查。

在師生餐廳,檢查組以供餐窗口為基本單位,逐一進行檢查。從從業(yè)人員的核酸檢測陰性證明、體溫登記、健康證明,到防護隔離措施、應(yīng)急處置方案;從飯菜進貨渠道、管理登記記錄到飯菜加工衛(wèi)生情況、留檢樣品的存放等,檢查組都一絲不茍進行拍照、登記,留存記錄備查。

根據(jù)師生餐廳提供的菜品進貨渠道,檢查組驅(qū)車來到黃淮大市場,在供貨人的帶領(lǐng)下,分別到門市部和攤位察看他們的經(jīng)營許可證、健康證,菜品的產(chǎn)地檢疫、檢驗證明,詳細了解菜品收裝、運輸過程中的消殺情況。

“飲食供應(yīng)事關(guān)師生、員工的健康。學校將筑牢疫情防控防線,為師生、員工的健康保駕護航。”周口交通技師學院黨支部書記徐凱說。

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