2022年11月09日
第02版:要聞 PDF版

西華艾崗:小辣椒映紅鄉(xiāng)村振興路

成熟的辣椒紅似火

□記者 張猛 通訊員 蘇韻棠 文/圖

立冬時(shí)節(jié),素有“辣椒之鄉(xiāng)”美譽(yù)的西華縣艾崗鄉(xiāng)到處是繁忙景象,整片整片成熟的小辣椒鮮紅如火,三五成群的椒農(nóng)正在嫻熟地采摘辣椒,時(shí)不時(shí)從田間傳來(lái)爽朗的笑聲,讓冬日的鄉(xiāng)村依然溫暖如春。

民族要復(fù)興,鄉(xiāng)村必振興。黨的二十大報(bào)告提出,全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展,堅(jiān)持城鄉(xiāng)融合發(fā)展,暢通城鄉(xiāng)要素流動(dòng)。扎實(shí)推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織振興。

“鄉(xiāng)村要振興,產(chǎn)業(yè)振興要先行。我們將持續(xù)鞏固拓展好脫貧攻堅(jiān)成果,以產(chǎn)業(yè)振興為抓手扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,推動(dòng)實(shí)現(xiàn)全鄉(xiāng)農(nóng)村更富裕、生活更幸福、鄉(xiāng)村更美麗?!卑瑣忇l(xiāng)黨委書(shū)記姚廣峰說(shuō)。

艾崗鄉(xiāng)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)。幾年前,鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府組織鄉(xiāng)村干部、科技能人到柘城、臨潁等地學(xué)習(xí)觀摩,引進(jìn)小辣椒種植模式。在“谷合”等17個(gè)辣椒種植專(zhuān)業(yè)合作社的龍頭帶動(dòng)下,全鄉(xiāng)小辣椒實(shí)行了辣椒品種、種植管理、產(chǎn)品銷(xiāo)售“三個(gè)統(tǒng)一”。而且通過(guò)引導(dǎo)、幫扶等措施,帶動(dòng)了全鄉(xiāng)80%以上的脫貧戶都種上小辣椒。

走進(jìn)艾崗鄉(xiāng)都城崗村康源食品加工坊,辣椒炕散發(fā)著騰騰熱氣,10多名工人正在機(jī)器旁緊張有序地清洗、裝袋、灌鹵、真空包裝。加工好的草莓椒、青辣椒、美人椒珍珠瑪瑙般鮮艷,惹人喜愛(ài)。

“我們鄉(xiāng)小辣椒種植已成規(guī)模,銷(xiāo)路很不錯(cuò),可沒(méi)成熟的青辣椒卻不好找買(mǎi)家,很多椒農(nóng)無(wú)奈扔掉,全鄉(xiāng)一年估計(jì)得損失千把萬(wàn)元。”康源食品加工坊廠長(zhǎng)鄭光偉說(shuō)。

有一次,鄭光偉到南方考察,了解到市場(chǎng)上銷(xiāo)售的“麻辣雞爪”輔料中加入的就是這種加工過(guò)的青辣椒。鄭光偉從中看到了商機(jī),便萌發(fā)了在家鄉(xiāng)開(kāi)辦辣椒加工廠的念頭,讓青辣椒變廢為寶。

今年7月份,鄭光偉的康源食品加工坊正式投產(chǎn)運(yùn)營(yíng),在為椒農(nóng)加工美人椒、草莓椒的同時(shí),也為青辣椒找到了出路。目前,全鄉(xiāng)4000多畝草莓椒、特色椒首先上市,由于貨暢其流,收購(gòu)價(jià)格一路攀升。幾個(gè)月下來(lái),鄭光偉的加工坊加工辣椒達(dá)到40萬(wàn)公斤,源源不斷地發(fā)往重慶、貴州、河北等地。

辣椒豐收,銷(xiāo)路不愁,椒農(nóng)喜上眉梢。“今年我家種的‘新一代’是個(gè)干濕兩用的新品種,鮮辣椒收到三塊九一斤,3畝辣椒賣(mài)了18000多元。”潘北村村民盧愛(ài)紅開(kāi)心地說(shuō)。

辣椒種植已成為艾崗鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè),為鄉(xiāng)村振興夯下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。記者了解到,2022年該鄉(xiāng)種植小辣椒達(dá)到4萬(wàn)多畝,是全國(guó)最大的草莓椒生產(chǎn)基地,農(nóng)民僅此一項(xiàng)就增收2億多元。

“黨的二十大報(bào)告強(qiáng)調(diào),發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè),拓寬農(nóng)民增收致富渠道,讓我們信心滿滿,更有干勁?!?姚廣峰表示,他們將進(jìn)一步拓展辣椒產(chǎn)業(yè)鏈,提升辣椒附加值,發(fā)展壯大辣椒產(chǎn)業(yè),進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效,為鄉(xiāng)村振興提供強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)支撐。②16

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