花椒是必不可少的調(diào)味佳品，它不僅可以調(diào)味，還是一味不可多得的良藥。中醫(yī)認為，花椒性溫、味辛，有溫中散寒、健胃除濕、止痛殺蟲、解毒理氣、止癢祛腥功效。《本草綱目》中記載：“花椒堅齒、烏發(fā)、明目，久服好顏色，耐老、增年、健神。”

口含花椒酒 趕走牙痛

牙痛時，口含花椒酒是很好的辦法。《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載，花椒味辛、性溫，除寒痹，堅齒明目?，F(xiàn)代研究表明，花椒有麻醉作用，還含有止痛、抑制局部炎癥反應(yīng)的成分?；ń防锏膿]發(fā)油對多種細菌、真菌具有較好的抑菌、殺菌作用。

做法：取10克花椒，加入適量水，在鍋中煮約5分鐘，加入1兩左右的白酒，等完全放涼后，將花椒濾掉，再把花椒酒倒入潔凈的玻璃瓶中備用。牙痛時，用潔凈的棉簽蘸花椒酒后放到牙痛部位，緊緊咬住，很快就能緩解疼痛。如果想要更簡單點，可把幾粒洗凈的花椒放在牙痛部位嚼幾下，也有不錯的止痛效果。

注意：花椒能止牙痛，是因為它具有局部麻醉和止痛作用，所以只可當(dāng)作止痛劑對癥治療。患者如果已經(jīng)出現(xiàn)了牙髓炎，要及早到醫(yī)院牙科治療。

花椒水泡腳 功效妙不可言

俗話說：“養(yǎng)樹需護根，養(yǎng)人需護腳?！蹦_是人體的“第二心臟”，而“熱水泡腳，勝過吃補藥”則是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)中的一句名言。如果在泡腳的水里加入一些花椒，功效更加妙不可言。

花椒在中藥里屬于祛寒類藥物，它能祛除里寒、扶助陽氣、利氣行水，用花椒水泡腳能活血通絡(luò)，使身體血脈暢通。另外，花椒還有殺菌、消毒、止痛、止癢、消腫的功效，用花椒水泡腳還能幫助治療腳氣、腳癬。

做法：用一塊棉布包50克花椒，用繩子系緊放入鍋中，加水煮一會兒，待水放至溫?zé)岷蟮钩?，用花椒水泡腳即可?；ń钒煞磸?fù)使用，2天～3天換一次花椒。

注意：泡腳的時間不能太長，一般以剛剛出汗為宜；水不要太燙，水太燙會使足部充血，引起頭部供血不足，容易出現(xiàn)頭暈等癥狀；不要長期連續(xù)泡腳，可間隔兩三天泡一次；女性經(jīng)期不要泡腳，經(jīng)期泡腳會加重痛經(jīng)癥狀。

花椒水熏洗 趕跑婦科炎癥

花椒不僅有祛除寒氣和濕氣的作用，還有殺菌和止癢功效，對于婦科炎癥有較好的療效。

做法：熏洗法——花椒水煮好后，先用水蒸氣熏女性私處，然后再泡洗私處；煮茶法——在姜棗茶里加一些花椒一起煮，每日飲用一杯此水，可以達到祛除寒氣和濕氣的效果，對治療女性白帶異常和長期痛經(jīng)有顯著作用。腸胃虛寒的患者也可以經(jīng)常飲用。人們在生活中因不小心受涼而導(dǎo)致肚子痛，特別是女性在經(jīng)期碰涼水出現(xiàn)肚子痛的時候，也可以喝一些花椒姜棗茶來緩解疼痛。但要注意的是，產(chǎn)婦或孕婦不能使用這種方法。

花椒食療小方

花椒蒸梨：取花椒20粒、冰糖2粒、梨1個，將梨從靠近柄部切成兩半，挖去核，在中間填入花椒與冰糖，把梨拼接好后放入碗里，上鍋蒸30分鐘后食用，可治療風(fēng)寒咳嗽。

干姜花椒粥：取花椒3克、干姜5片、粳米100克，將干姜和花椒用紗布包好放入鍋中，加入水與粳米煮沸，用小火煮30分鐘后取出紗布袋，繼續(xù)煮一會兒即可。早晚各服1次，連服數(shù)日，可治療脾胃虛寒造成的嘔吐清水或腸鳴腹瀉。

（據(jù)“四川中醫(yī)藥”微信公眾號）