□記者 張猛 孫靖 文/圖

“小雪封地，大雪封河，什么節(jié)氣干什么活，天一冷地里的莊稼基本都不會再長了，現(xiàn)在正是收紅薯、加工紅薯的時候。”近日，在西華縣奉母鎮(zhèn)，紅薯產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者張國恩告訴記者。張國恩在當?shù)氐募t薯種植戶中很有名氣，村民基本上都知道他。他出名是因為他的紅薯產(chǎn)業(yè)做得大，紅薯育苗、種植、打粉，加工紅薯粉條，他樣樣在行。

“在別的地方加工八九斤紅薯出一斤粉（紅薯淀粉），在他這里六七斤就能出一斤粉。他的設(shè)備好，能直接打成粉，省了我們很多工夫?！鼻皝砑庸ぜt薯的農(nóng)戶說。當?shù)氐募t薯種植戶比較多，再加上當?shù)卣姆龀终?，張國恩決定做大紅薯產(chǎn)業(yè)，建起了廠房，購置了較為先進的加工設(shè)備。

“俺這里的土壤是蓮花土，適合種紅薯，所以種紅薯的農(nóng)戶較多，再加上這幾年鎮(zhèn)里也比較重視，種紅薯相對來說效益比較可觀?！蔽魅A縣奉母鎮(zhèn)盆里村黨支部書記李高峰說。

念好產(chǎn)業(yè)致富經(jīng)，奏響鄉(xiāng)村振興曲。近年來，奉母鎮(zhèn)大力發(fā)展特色支柱產(chǎn)業(yè)，推動農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收，持續(xù)發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟。該鎮(zhèn)結(jié)合自身產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，采取“走出去”與“請進來”相結(jié)合的方式，提升特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，打造紅薯種植、紅薯嫩葉有機加工、紅薯粉條加工產(chǎn)業(yè)鏈。同時，制訂產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，明確“主栽品種保優(yōu)勢，搭配品種滿需求”產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位，引進豫薯13、商薯19兩個優(yōu)質(zhì)品種，按照紅薯品種、收購用途及消費群體差異，進行分類加工，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢初顯。目前，該鎮(zhèn)年紅薯種植面積6000余畝，紅薯嫩葉年產(chǎn)值43萬元，成品紅薯年產(chǎn)值980余萬元，紅薯粉條年產(chǎn)值6500余萬元。

政府服務(wù)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“強引擎”。奉母鎮(zhèn)以服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為理念，通過完善基礎(chǔ)設(shè)施、創(chuàng)新銷售模式、提供政策支持、完善配套措施，為產(chǎn)業(yè)振興提供有力保障。該鎮(zhèn)借助電商平臺，推介優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品，打造“直播+助農(nóng)”新模式，去年線上銷售粉條15萬余公斤、銷售額240余萬元，同時與大型商超、農(nóng)貿(mào)市場等加強合作，擴大銷售范圍，產(chǎn)品銷售至上海、廣州、香港等地。

奉母鎮(zhèn)的紅薯及紅薯粉條，以優(yōu)良的品質(zhì)贏得廣大消費者的青睞。紅薯產(chǎn)業(yè)的壯大讓農(nóng)民們發(fā)現(xiàn)自己腳下的泥土也能長出“金疙瘩”，成為農(nóng)民增收致富的好抓手。