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糾正水果減肥的4大錯(cuò)誤認(rèn)知

2011-12-05 11:25:25 | 來源: 新華網(wǎng)
 

  水果是公認(rèn)的減肥食品,但是也不能亂吃。如果不科學(xué)的吃水果,也會(huì)導(dǎo)致肥胖。

  1.何謂“一份水果”?

  營(yíng)養(yǎng)師常常以“一份、兩份”來形容水果,但“一份”其實(shí)又是多少?一份水果等于兩個(gè)小型水果(奇異果),或一個(gè)中型水果(蘋果、橙),或半個(gè)大型水果(西柚、火龍果)或半杯粒狀水果(提子、切粒西瓜),或四分之一杯不含糖和鹽的果干。

  2.吃西柚有助燃燒脂肪?

  民間流傳西柚含特別成分,有助燒脂。其實(shí)這沒有根據(jù)。有人吃西柚后變瘦,只因以西柚代替了其他熱量較高的食物,以其他水果代替也成。西柚的卡路里在水果中并不算低,一個(gè)西柚等于半碗飯,只吃西柚也會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均。

  3.果汁比鮮果更易致肥?

  不少大忙人會(huì)以飲果汁代替吃水果,但果汁除了含較少纖維外,卡路里比鮮果多16%至119%,糖分多9%至103%。因?yàn)樵谡ブ^程中糖分會(huì)自果肉中被擠壓出來,變得更易吸收。所以飲果汁應(yīng)選沒額外加糖的,最好連有果肉,每日飲用不要超過一大杯。

  4.所有水果都是低脂的,是瘦身佳品?

  牛油果、椰子和榴蓮3種水果其實(shí)是減肥大敵,與蘋果每100克含60卡路里相比,相同分量的牛油果含180卡路里、椰子含354卡路里、榴蓮更達(dá)459卡路里

責(zé)任編輯: 葉明  

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