蔡依林:養(yǎng)瘦是一輩子的事
Jolin蔡依林:自承絕非“天生的瘦子”,保持身材完全靠正確的減肥方法。而之所以給新書取名《養(yǎng)瘦》,也是為了凸顯減肥是一輩子的事業(yè)?!梆B(yǎng)的意思和養(yǎng)生的概念一樣,就是希望大家能持續(xù)長久,不僅僅是某一個階段,今天瘦幾公斤就停止,而是繼續(xù)維持身體健康的過程。‘養(yǎng)’的另一層含義是希望大家很健康,要重視均衡的飲食,并非減體重減到病態(tài)就代表瘦?!?
Jolin蔡依林是明星,也是“瘦身專家”。新書《養(yǎng)瘦》在臺灣發(fā)行僅幾個月,便創(chuàng)下銷售12萬冊的佳績,占據(jù)了各個圖書排行榜的前排。大陸版引進(jìn)后,Jolin更攜新作到上海、北京現(xiàn)身說法:“我跟你一樣,不是天生的瘦子,讓我完美變身的秘訣就在這本書里?!?
曾陷減肥誤區(qū)
作為藝人,保持身材是分內(nèi)之事,不過,關(guān)于明星瘋狂減肥的傳聞足以令人驚訝。Jolin也曾傳出過這方面的負(fù)面新聞,網(wǎng)上還盛傳她的各種“恐怖”減肥法。對此,Jolin并不諱言,她坦承,剛出道時為了消除“嬰兒肥”矯枉過正,“有錯誤的觀念,總覺得一吃就會發(fā)胖,所以不太敢吃。沒想到減得太厲害,沒有活力了。”
所幸,經(jīng)過營養(yǎng)師調(diào)教,加上自己的摸索,Jolin漸漸回到了正確的軌道上。這次,她也不吝嗇地言傳身教?!耙话闳艘詾闇p肥等于不吃東西、等于很瘦。其實以我的經(jīng)驗,太瘦營養(yǎng)不均衡,睡眠反而不好,這樣早上沒精神,更不想吃東西,很容易陷入惡性循環(huán)?!?/p>
肉+菜+淀粉=超有用減肥餐
有鑒于此,總結(jié)幾年來的經(jīng)驗教訓(xùn),Jolin寫了這本《養(yǎng)瘦:能吃能睡又能瘦》。她笑言,這本書的目標(biāo)很簡單——不只要瘦,還要瘦得漂亮。于是“吃”就很重要了,“你的身體需要養(yǎng)分,就像汽車需要加油一樣,不吃是絕對錯誤的!”
基本原則是“吃得對、吃得夠”。首先要培養(yǎng)正確的食物知識,在腦中裝上一臺“食物掃描機(jī)”,讓食物和生活形態(tài)取得平衡。其次必須做好飲食的調(diào)配,如把淀粉、主食肉類和蔬菜、水果相調(diào)配,既能燃燒脂肪,又能保證身體所需的營養(yǎng)。Jolin還將這些經(jīng)驗歸納成了一個簡單明了的公式:肉+菜+淀粉=超有用減肥餐。
為上班族支招,少吃自助餐
公式雖好,但對經(jīng)常在外就餐的上班族而言,很難能時刻遵守。Jolin特地支招,建議大家多吃煮食,少吃烹飪、油炸食品?!笆澄锟赡苡捎谂腼兌層椭龆?,吃進(jìn)去會造成身體的負(fù)擔(dān)?!彼绕涮嵝汛蠹疑俪宰灾停耙驗樗头趾芨?。”工作間隙,則可以多吃水果。此外,還應(yīng)保證休息時間。“睡眠是很重要的減肥方法,中醫(yī)師通常都會說你睡眠不好,以至于肝臟不好,脂肪就囤積在肚子上。所以,在對的時間睡覺,讓肝臟休息得很好,會事半功倍的。”
多做有氧運動
針對信奉“局部減肥”、迷信運動減肥的人士,Jolin也有所提醒?!霸谶\動中,你鍛煉的是肌肉群,而肌肉是在脂肪底下的,所以運動未必能減肥,反而可能讓你看上去更壯?!贝送?,每個人的基因不同,肥胖的區(qū)域也就不同,“不要覺得肚子太大就光做運動,看不到成效的?!?/p>
那怎樣才能均勻地瘦下去呢?Jolin的建議是多做有氧運動,她甚至認(rèn)為,正常的飲食和運動就足夠了。“我推薦走走路,比如說別乘電梯走樓梯。不要一吃完就坐著,多走走,不會覺得很痛苦,但很有效果?!彪S后她再次強調(diào):“一定不要只吃單一食物,更不能不吃東西,那會讓人的基礎(chǔ)代謝率不夠!”