您現(xiàn)在的位置:
腌制過年開胃菜

2016-01-20 08:46:38 | 來源: 周口晚報
 

  □晚報記者 王晨 文/圖

  每到過年,市民除了腌魚、腌肉、灌香腸外,還愛腌制一些咸菜。

  1月19日上午,周口晚報記者在今年76歲的史秀英家中看到,她正在查看腌制的地黃(如圖)。“這些地黃是我女婿從焦作溫縣帶回來的,一共100斤。我把地黃洗凈,然后放入花椒、辣椒、大茴、蒜、姜、酒、醋等多種材料進(jìn)行腌制?!笔沸阌⒄f。

  “這是老媽的家傳手藝,腌制好的地黃酸爽清脆,特別可口。今年為了腌制地黃,老媽花了1000多元錢買配料。地黃腌制好后,親朋好友都能嘗一嘗。”女婿鄭大慶說,腌制好的地黃每年都是年夜飯最受歡迎的開胃菜。

責(zé)任編輯: 孫艷  

 圖片新聞  
周口手機(jī)報
   
· 部分飯店附加條件才給發(fā)票
· 市開發(fā)區(qū)金海路路燈何時亮起來
· 惡臭垃圾堵大門
· 路遇老人跌倒,你會扶嗎?
· 4路公交車為啥讓人等30分鐘?
· 步行街該管管了
· 和諧周口 關(guān)愛生命
· 汽車遠(yuǎn)光燈,照見了什么?
· 中秋節(jié),網(wǎng)友們最難忘的事兒
 
精華綜合
[房產(chǎn)]
樓市調(diào)控微轉(zhuǎn)向 盤活資金擴(kuò)需求
[汽車]
本次車展購車價格全年最低
[健康]
北京醫(yī)管局?jǐn)M明日掛牌 “醞釀”歷時一年多
[考試]
[家電]
“互聯(lián)網(wǎng)基因的缺乏以及‘體驗’的絆倒 ...
[時尚]
吃出新鮮感——牛奶炒蝦仁
[社會]
深圳房價去年漲近50%全國居首
[體育]
中國國奧不敵伊朗 小組賽全敗無緣進(jìn)軍里...
娛樂]
美國老鷹樂隊主唱格列-弗雷去世 享年67歲
   
   
· 英國獨眼巨兔的生活:有定制小屋飯量驚人
· 中國首個“發(fā)呆大賽”吸引近200人參與
· 浙江漁民捕到1米長色彩斑斕龍蝦
· 美國父親為孩子萬圣節(jié)變身造“機(jī)甲”
· 現(xiàn)實版長發(fā)公主 英國1.5米高少女長發(fā)及膝
· 西湖上演“象棋真人秀” 巨型棋局引圍觀
· 另類世界小姐大賽舉行 選手奇葩造型雷爆...
· 重慶一商場設(shè)女性專用停車位
· 菲律賓“美人魚”學(xué)校新潮健身引圍觀