????□晚報記者 張志新 實習(xí)生 劉名洋 文/圖

????本報訊 以前，市民想開個飯館，既要辦理《食品流通許可證》，又要辦理《餐飲服務(wù)許可證》。1月28日，周口晚報記者從市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，按照國家和省有關(guān)部門規(guī)定，我市已于1月1日起正式啟用新版《食品經(jīng)營許可證》，實現(xiàn)了原《食品流通許可證》和《餐飲服務(wù)許可證》“兩證合一”。截至目前，市食藥監(jiān)局已經(jīng)受理10家餐飲單位的申請。

????食品經(jīng)營企業(yè)只需辦一張證

????2015年10月1日起施行的新《食品安全法》明確規(guī)定：“國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當依法取得許可?！?/p>

????今年1月1日，作為新《食品安全法》的配套規(guī)章，按照國家和省有關(guān)部門的規(guī)定，我市將食品流通和餐飲服務(wù)的許可整合為食品經(jīng)營許可，實現(xiàn)原《食品流通許可證》和《餐飲服務(wù)許可證》“兩證合一”。

????據(jù)了解，實現(xiàn)“兩證合一”，可有效解決兼具食品流通、餐飲服務(wù)等混合業(yè)態(tài)的許可問題。同時，《食品經(jīng)營許可證》的有效期也從以前的3年變?yōu)楝F(xiàn)在的5年。

????也就是說，今后凡是有食品經(jīng)營行為的企業(yè)，包括銷售酒水的餐飲店、有餐飲服務(wù)的商場超市等，只需要到食藥監(jiān)部門辦理一張《食品經(jīng)營許可證》就行了。

????網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者也要辦證

????微信朋友圈里賣蛋糕，QQ上銷售自制飲品……隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，食品經(jīng)營不斷向網(wǎng)絡(luò)擴展。“零門檻”、無監(jiān)管、維權(quán)取證難等問題讓網(wǎng)售食品的安全備受關(guān)注。

????市食藥監(jiān)局有關(guān)負責(zé)人介紹，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營食品也應(yīng)被納入監(jiān)管。網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營食品應(yīng)取得食品經(jīng)營許可或備案憑證，這意味著，無需審核就能在網(wǎng)上經(jīng)營食品的“任性”行為將被限制。

????根據(jù)規(guī)定，申請通過互聯(lián)網(wǎng)從事食品經(jīng)營的，應(yīng)當具有可現(xiàn)場登錄申請人網(wǎng)站、網(wǎng)頁或網(wǎng)店等功能的設(shè)備設(shè)施，并提供網(wǎng)店地址、網(wǎng)店截圖。餐飲服務(wù)經(jīng)營者提供網(wǎng)絡(luò)訂餐的，還應(yīng)當具備相應(yīng)的送餐條件。無實體門店的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者不得申請所有食品制售項目以及散裝熟食銷售。

????《食品經(jīng)營許可證》須通過網(wǎng)上申請

????我市實現(xiàn)“兩證合一”后，想從事食品經(jīng)營的市民應(yīng)當如何申請呢？據(jù)介紹，要想申請《食品經(jīng)營許可證》，第一步須通過網(wǎng)上申請，網(wǎng)上申請通過后再攜帶相關(guān)資料到食藥監(jiān)部門辦理相關(guān)手續(xù)。

????在食藥監(jiān)部門辦理相關(guān)手續(xù)時，申請人應(yīng)向食藥監(jiān)部門提供食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件和食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等材料。

????按照“新申請發(fā)新證、老證繼續(xù)有效”的原則，新申請從事食品經(jīng)營活動和原許可證到期換證的，一律發(fā)放《食品經(jīng)營許可證》。原《食品流通許可證》、《餐飲服務(wù)許可證》在有效期內(nèi)仍可繼續(xù)使用，無需換發(fā)《食品經(jīng)營許可證》。

????新版《食品經(jīng)營許可證》