????百果園并購(gòu)一米鮮 補(bǔ)充線上短板
????線上水果電商的競(jìng)爭(zhēng)仍如火如荼,一場(chǎng)線下水果連鎖店反攻線上電商的行動(dòng)卻已拉開帷幕。“雙12”的前一天,國(guó)內(nèi)水果零售商百果園宣布,已完成對(duì)生鮮電商平臺(tái)一米鮮的并購(gòu),雙方通過(guò)交叉持股的方式合并重組,正式打響“線下反攻線上”的戰(zhàn)役。
????并購(gòu)一米鮮 百果園初嘗線上
????繼去年并購(gòu)北京地區(qū)最大水果超市果多美后,百果園成功在北方市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟,成為擁有1700多家門店的國(guó)內(nèi)最大水果零售連鎖企業(yè)。在占領(lǐng)線下之后,百果園又將擴(kuò)張的目光瞄準(zhǔn)了線上。
????資料顯示,一米鮮成立于2014年11月,通過(guò)C2B的模式快速形成了以線下自提、次日達(dá)、O2O及時(shí)送的全場(chǎng)景消費(fèi)模式。僅用一年半時(shí)間,一米鮮的交易用戶數(shù)量就增至400萬(wàn)人次,月銷售額峰值達(dá)到4000萬(wàn)元。
????北京晨報(bào)記者了解到,在百果園與一米鮮聯(lián)姻前,就先進(jìn)行了“試融合”,通過(guò)線上吸引顧客,再由線下門店進(jìn)行配送。百果園相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,在與一米鮮“試融合”的3個(gè)月內(nèi),百果園的銷售額每月以200%的速度提升,線上新增購(gòu)買用戶量突破60萬(wàn)人次,單月復(fù)購(gòu)率高于80%,銷售額躍居為全渠道品類之首。
????銷量的爆發(fā)加速了雙方的融合。一米鮮創(chuàng)始人焦岳表示,生鮮電商依托的是實(shí)體連鎖門店,可以很好化解“最后一公里”難題。線上經(jīng)營(yíng)還會(huì)對(duì)線下門店的客流量進(jìn)行提升,增強(qiáng)實(shí)體門店的盈利能力。
????痛點(diǎn)尚未解決 并購(gòu)補(bǔ)充短板
????雖然生鮮電商的增速超過(guò)100%,但超市、水果連鎖店等線下門店依然占據(jù)水果銷售的大頭。
????中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)魯芳校表示,目前生鮮電商滲透率僅3%,電商在與傳統(tǒng)水果融合過(guò)程中還有很多痛點(diǎn)未解決。一米鮮創(chuàng)始人焦岳指出,生鮮電商目前主要有三個(gè)痛點(diǎn):一是從種植到采購(gòu)供應(yīng)鏈無(wú)法標(biāo)準(zhǔn)化;二是水果行業(yè)損耗的先天屬性;三是終端配送費(fèi)用高、配送難。
????百果園創(chuàng)始人余惠勇表示,線上業(yè)務(wù)一直是百果園的短板,現(xiàn)在借助并購(gòu)一米鮮,才將短板補(bǔ)齊。用戶消費(fèi)場(chǎng)景正發(fā)生變化,不再拘泥線上還是線下,誰(shuí)能更好滿足顧客需求,誰(shuí)就是真正贏家。
????消費(fèi)需求升級(jí) 高端水果走紅
????消費(fèi)需求的升級(jí),正為水果行業(yè)帶來(lái)一場(chǎng)盛宴。“人們的消費(fèi)觀念在發(fā)生巨大變化,消費(fèi)正在向品質(zhì)化、品牌化、個(gè)性化、多樣化轉(zhuǎn)變?!鄙r行業(yè)人士左拉向北京晨報(bào)記者介紹,“消費(fèi)者從關(guān)心低價(jià)水果,逐步向關(guān)注高價(jià)值水果轉(zhuǎn)變,尤以進(jìn)口中高端水果受到追捧?!?/p>
????消費(fèi)升級(jí)也在加速水果銷售業(yè)態(tài)的多元化。從過(guò)去的路邊攤、夫妻店、雜貨店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),到后來(lái)的超市、大賣場(chǎng),再到現(xiàn)在的連鎖專賣店、生鮮電商及水果微商,水果的銷售業(yè)態(tài)呈現(xiàn)多元化發(fā)展勢(shì)態(tài)。
????受益于消費(fèi)升級(jí),購(gòu)買水果的人群在增多,客單價(jià)也在不斷提升。北京晨報(bào)記者發(fā)現(xiàn),即使是路邊一個(gè)面積不足100平方米的水果連鎖店內(nèi),顧客的平均客單價(jià)都在80元至100元。
????缺乏資本光顧 果業(yè)上游寂寞
????水果行業(yè)正處在一個(gè)萬(wàn)億級(jí)市場(chǎng)的大風(fēng)口上,但一個(gè)尷尬事實(shí)卻難以回避,很多果農(nóng)收入微薄,仍停留在“看天吃飯”的場(chǎng)景。一方面,大量普通水果經(jīng)常性滯銷;另一方面,優(yōu)質(zhì)果品,尤其是進(jìn)口優(yōu)質(zhì)果品十分緊俏。
????因投資周期長(zhǎng)、見效緩慢、風(fēng)險(xiǎn)巨大,果業(yè)上游領(lǐng)域歷來(lái)不受資本的待見。左拉表示,相比生鮮電商受到的資本熱捧,果業(yè)上游投資在國(guó)內(nèi)仍鮮有重量級(jí)玩家?!敖栌媚彻麡I(yè)大佬的話來(lái)說(shuō),水果企業(yè)99%都不賺錢,剩下的1%還在堅(jiān)強(qiáng)地活著。”記者 陳瓊