摩洛哥高星級酒店用色大膽

????本報記者吳曉梅文

????6月7-16日，記者應邀參加由摩洛哥旅游局主辦、摩洛哥休閑旅游公司(ALM)承辦的中摩旅游峰會。如果問我摩洛哥之行的第一印象是什么，我會脫口而出是引人入勝的酒店設計，不管是本土品牌還是國際連鎖，一律大膽使用色彩。峰會期間記者一行先是沿著海岸線到了海濱城市卡薩布蘭卡、拉巴特、丹吉爾，之后往南到了內陸城市，有著千年歷史的藍色古城舍夫沙萬，保留著中世紀生活方式的菲斯和紅色之城馬拉喀什，在領略該國絕美風景和濃厚歷史文化的同時，ALM公司還特意安排一天的時間，讓我們參觀了馬拉喀什的4家度假酒店。這樣算下來，摩洛哥之行記者團一路入住的加上參觀的酒店有15家左右。除摩洛哥本土酒店之前不熟悉外，其他幾乎都是國際連鎖品牌，在國內也是耳熟能詳?shù)?，如索菲特、希爾頓、四季、雷迪森等。因而此次摩洛哥之行，最豐美的收獲便是對該國的高星級酒店的初步印象。

????我們國內的酒店不論大小、類別，似乎多以素雅為主，很少見到哪家酒店敢大紅大綠，甚至大塊大塊的藍，粉，紫，橙，而且還讓這些色彩深深淺淺地碰撞、組合在一起的。

????這些重彩不光運用在公共區(qū)域，大堂，樓道，餐廳，酒吧，泳池，房間也照用;也不僅僅是用在軟裝上嘗試，也用在沙發(fā)，靠墊，裝飾品上，在馬拉喀什酒店建筑外觀基本是粉紅色的。每家酒店其實就是一個景點，各個角落都匠心營造，絕不馬虎。不夸張地說，每處都耐看，都是一個小品。

????國際品牌印象較深刻的是四季和索菲特酒店。感覺索菲特的設計在各個城市有些不同，四季則一如既往，保持著內斂的豪華。在卡薩布蘭卡我們入住的是索菲特酒店，房間面海的玻璃窗上貼滿了圓點的裝飾，只能在圓點之間的空隙張望窗外的風景，只一會便有些頭暈。回國后和國內的酒店業(yè)朋友聊起，才知有可能是設計師故意所為，是想讓客人記住這家酒店，不知索菲特這位設計師是否這個意圖，反正記者確實記住了這家酒店。卡薩布蘭卡和國內很多城市一樣，正在大興建設，四處是工地。或許設計師想借這樣的設計不讓外面的腳手架給客人留下不好的印象吧。馬拉喀什的索菲特卻盡顯豪華，體量大，普通客房區(qū)和SPA客房區(qū)有不同的區(qū)域，總共有300多間客房，3個泳池。從泳池望去，粉紅色建筑，密集的綠植，大紅遮陽傘，白色吊床，藍色池水，米色沙發(fā)上堆滿淺藍淺粉花紋的麻質靠墊，讓人有陷進去便不想起來的感覺。

????卡薩布蘭卡和馬拉喀什的四季酒店則用鮮花裝點，不動聲色，便讓奢華低調地流露。一個以白色百合為主，呼應無敵的海景;一個以紅色玫瑰居多，烘托紅色之城的熱烈(馬拉喀什號稱紅色之城)。特別是馬拉喀什四季酒店總統(tǒng)套房的客廳，讓人久久不想離開?；疑妓嚿嘲l(fā)旁邊分別配了兩個紫紅、兩個黑色的皮質座蹲，茶幾上擺放的花瓶里三束錯落的紅玫瑰，四個水綠色淺灰條紋的靠墊，還有飄窗前兩個橙色靠墊，讓客廳充滿了生機和優(yōu)雅的氣質。

????馬拉喀什的東方文華酒店，簡直就是一座花園。這家酒店給記者的印象是以白色、綠色為主調。餐桌布是白色的，上面擺放著新鮮的結著橄欖的枝葉和黃的綠的檸檬，雖然北非正午的日頭又毒又烈，但在白色的遮陽傘下，這清新的顏色，加上不遠處碧藍的池水，心立馬靜了下來?？赡苁鞘苣β甯鐐鹘y(tǒng)建筑的影響，一進門，大廳中央一定是一池水，圍繞著池水就餐。因而我們在文華和四季酒店用午餐時，都是在室外，離游泳池不遠。雷迪森酒店的室外就餐區(qū)也在泳池旁邊。文華酒店的客房是別墅型，每棟與每棟之間種滿了各種綠植，仙人掌最多，就像進了植物園。每棟房子的墻頭爬滿了五顏六色的花朵，伸手可觸，更設計了幾處鮮花肆意招展的甬道，惹得我們紛紛拍照，竟一時忘了這里是酒店。

????如果比較摩洛哥的國際品牌和本土品牌，感覺本土品牌在色彩運用上更多樣少禁忌，許是摩洛哥早年歸屬法國又離西班牙近，受法國人的浪漫和西班牙人奔放的民族性格影響，雖全民信仰穆斯林，但宗教并沒有限制他們對美的追求。在參觀本土品牌SAADl酒店的客房時，記者看到每一層使用的顏色不同，一會兒全層都是藍，一會兒全層都是綠，那藍那綠上還精雕著細致的粉的白的花紋。從樓道到房門到房間，就算見多識廣的記者，也驚嘆不已，真是佩服設計師，簡直是肆無忌憚呀!樓道是深湖藍色，墻上掛著的大幅畫作主調是藏藍色;粉色墻面房門卻是綠色的。身陷色彩之中，越看越覺得生動，和諧，高雅。

????摩洛哥本土品牌瑞享酒店有500間客房，團隊、散客都接，但分別有進入的大堂，在接待團隊客的大堂，大紅絨面高靠被沙發(fā)上配有幾只同樣絨面的綠色靠墊，旁邊是高高的黑色花瓶，上邊插滿一朵朵紅色玫瑰。轉過來不遠的咖啡廳，沙發(fā)水綠靠背，淺咖里子，大紅靠墊。這家酒店體量很大，主要接待國際大型會議，因此還配有一個1500人的劇院，400多人的會議廳，公共區(qū)域較多且寬敞，感覺每個區(qū)域都不雷同，色彩運用迥異。在一個供休息的大廳，天花板有五層樓高，呈回字狀，兩邊的墻體白色柱子，黑色鐵藝欄桿，最底一樓白墻上畫著幾處典雅的黑色花枝，白色豪華水晶吊燈，可能覺得水晶燈太隆重了，于是十幾個淺淺的粉、黃、綠葉吊燈，從空中輕盈地飄下;白色地磚上鋪了一塊有紫紅圖案的地毯，上面擺放著一圈圈的黑色沙發(fā)。當突然轉到這個區(qū)域時，我愣住了，簡單的黑白在這里被運用得如此雅致，脫俗。本來黑色沙發(fā)在任何場合都用的不多，但在這里卻這樣地好看，和大堂濃重的紅綠成了鮮明對比。

????我們入住或參觀的酒店應都是度假型的，游泳池、SPA、健身房幾乎是標配，過去主要接待歐洲客人，度假、商務、會議都接，標準客房在人民幣1500元左右，套房要高些。各酒店除設施各顯度假特色外，服務手段上也力圖創(chuàng)新，國際品牌在飲食等方面都結合摩洛哥本土特色，近年為接待中國游客，做了許多工作?？ㄋ_布蘭卡四季酒店專門聘請了一名中國雇員，很多酒店準備了熱水壺，飲食上增加了中國風味。馬拉喀什索菲特酒店還專門有一個兒童活動區(qū)域，方便家庭度假客;酒店的SPA引進的是摩洛哥本土品牌;餐飲有法國和摩洛哥結合的風味和最好的自助餐廳;客房洗漱用品是法國名牌產品，套房用的更是愛馬仕;雙層床墊上邊一層是羽絨的，客人住過后紛紛向酒店提出要買走。

????摩洛哥的高星級酒店豪華不在材料上，而在設計和高品位。此次我們大致對高星級酒店有了粗略的了解。據(jù)ALM公司負責人介紹，摩洛哥各種類型的酒店還有很多，價格實惠的三四星級酒店，古城里阿拉伯風格的設計感強的精品酒店，小而美的民宿等，只能留待下次有機會再去體驗。

????編者的話

????摩洛哥酒店在色彩上的大膽運用和設計讓酒店成為城市的一景、旅游的吸引物，其用心讓人贊嘆，同時也給我國酒店業(yè)者以深刻啟示。他山之石可以攻玉。本版今后將加強對國外旅游業(yè)發(fā)展成功經驗的報道，希望旅游業(yè)內人士踴躍投稿。